Kamu tim makan soto untuk sarapan, untuk makan siang, atau kapan saja bisa?
Soto merupakan makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Apalagi kuliner istimewa ini sangat cocok dijadikan santapan sarapan atau makan siang. Tidak hanya gurih di mulut, sensasi kuahnya yang segar memanjakan lidah dan mengenyangkan perut.
Ada banyak jenis soto yang tersebar di berbagai daerah. Nah, kali ini kita akan kulik hidangan soto yang ada di Jawa Tengah. Ada apa saja? Check this out!
- Soto Grombyang
Seharian berkelana di Pemalang, jangan lupa isi perutmu dengan menyantap soto grombyang. Kuliner satu ini terdiri dari nasi, irisan daging kerbau, dan kuah yang rasanya nendang di mulut. Soto grombyang biasanya disajikan dengan sate kerbau. Perpaduan rasa gurihnya kuah soto, bikin mulut gak mau berhenti ngunyah.
Rasanya enak dan unik, perpaduan antara rawon dan soto. Di tempat asalnya, soto ini menggunakan daging kerbau atau sapi. Penggunaan kelapa parut sangrai menjadikannya makin gurih, dan adanya tauco membuatnya sedikit memiliki rasa manis.
Jangan lupa jika anda ke Pemalang, jangan lupa mampir Nasi Grombyang Bpk. H. Warso tepatnya di Jl. R.E. Martadinata No.Kelurahan, Pelutan, Kec. Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah, buka pukul 09.00-22.00. Soto Grombyang ini biasanya dibandrol dengan harga Rp 15.000.
2. Soto Bangkong
Soto Bangkong merupakan makanan yang sangat terkenal di Semarang. Soto yang satu ini memiliki kuah yang khas, yakni kuah bening agak kecokelatan. Semangkuk soto Bangkong berisi bahan pelengkap, seperti soto pada umumnya. Tak hanya itu, terdapat pula potongan kecil daging sapi yang disiram dengan kuah soto. Cita rasanya membekas di hati!
Soto bangkong yang mempunyai kuah khas yaitu kuah bening sedikit kecoklatan, semangkuk soto bangkong berisi seperti soto pada umumnya dan tambahan potongan daging sapi.
Soto Bangkong yang menjadi salah satu kuliner melengenda di Semarang, soto Bangkong ini berdiri sejak 1950 yang tepatnya berada di Ruko Bangkong Plaza, Jl. Brigjen Katamso No.1, Peterongan, Kec. Semarang Sel., Kota Semarang, Jawa Tengah.
Buat kalian pecinta soto, anda bisa coba mampir ke Soto Bangkong jika berpergian ke Semarang. Soto Bangkong ini buka pada pukul 08.00-20.00. Harga satu mangkok dibandrol mulai dari Rp 15.000.
- Soto Kudus
Tampilan soto kudus agak mirip dengan soto lamongan, lho. Namun, kuah hidangan sejuta umat ini lebih bening dibandingkan dengan soto lamongan. Ada dua varian dalam penyajian soto kudus. Kamu bisa memilih daging kerbau atau suwiran ayam sebagai pelengkapnya. Jangan lupa tambahkan sambal, kecap, dan jeruk nipis agar rasanya semakin nendang!
Sesuai dengan namanya soto ini khas dari Kudus, soto Kudus hampir mirip dengan soto lamongan tetapi mempunyai kuah yang lebih bening. Soto Kudus mempunyai 2 varian daging sebagai pelangkapnya, yaitu daging kerbau atau ayam, kalian bisa memilih salah satu.
Warung soto Kudus yang menjadi incaran wisatawan yaitu Warung Makan Soto & Pindang Kerbau Aneka Empal Bu Marni yang berada di Jl. Cempaka, Rendeng, Nganguk, Kec. Kota Kudus, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Warung bu marni ini buka pukul 05.00-11.000, harga satu mangkuk soto mulai dari Rp 15.000.
4. Soto Sokaraja
Kabupaten Banyumas memiliki kuliner unik yang menggugah selera, yakni soto sokaraja. Seporsi soto terdiri dari potongan ketupat, pelengkap, dan disiram dengan kuah soto yang kaya akan rempah-rempah. Agar makan semakin nikmat, lengkapi dengan kerupuk cantir atau kerupuk bawang warna-warni. Berani, coba?
Soto sokaraja menjadi salah satu makanan khas Kabupaten Banyumas, uniknya soto ini tidak menggunakan nasi melainkan diganti dengan ketupat lalu dilengkapi dengan pelengkap pada umumnya dan disiram dengan kuah soto yang khas akan rempah-rempahnya.
Buat kalian yang penasaran soto sokaraja ini bisa banget dareng ke Jl. Pramuka No.09, Dusun II, Sokaraja Kulon, Kec. Sokaraja, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, buka pukul 09.00-14.00. Harga soto sokaraja dibandrol mulai Rp 15.000.
5. Soto Tegal
Dikenal sebagai kota bahari, Tegal memiliki kuliner yang ikonik, lho. Selain sate, ada pula Soto Tegal . Ciri khas Soto Tegal adalah sambal tauco. Kamu akan menemukan perpaduan rasa yang sempurna saat menyantap soto tegal. Wajib dicoba!
Soto berkuah pekat ini memiliki perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asam. Soto Tegal berisi potongan daging, taoge, dan seledri. Tauco merupakan makanan fermentasi dari kacang kedelai.
Itulah beberapa hidangan soto yang ada di Jawa Tengah. Masing-masing memiliki ciri khas tersendiri yang membuat nama soto menjadi meluas. Gimana, tertarik untuk mencobanya?
