Solo atau Surakarta merupakan salah satu daerah di Jawa Tengah yang masih memiliki budaya dan adat istiadat yang kental. Selain adat istiadat yang masih dilestarikan, Solo juga terkenal akan destinasi wisata kuliner yang legendaris. Ada sejumlah kuliner Solo enak yang dapat Anda coba ketika mengunjungi kota satu ini. Kuliner khas Solo terkenal dengan masakannya yang mempunyai cita rasa gurih dan sedikit manis. Penggunaan bumbu seperti santan kelapa, gula pasir atau gula kelapa, dan garam menciptakan rasa gurih dan manis tersebut.
Masakan utama masyarakat Solo sebagian besar merupakan olahan berbahan dasar beras, singkong, dan jagung Selain enak, harga makanan di Solo juga terkenal cukup terjangkau. Ada sejumlah kuliner Solo murah yang dapat Anda coba, mulai dari nasi liwet yang terkenal, selat Solo, soto gading, tengkleng, dan lain sebagainya. Bagi Anda yang penasaran, berikut kami berikan ulasannya.
- Nasi Liwet
Nasi liwet merupakan salah satu makanan identiknya Solo. Kuliner Solo enak satu ini biasanya disajikan di atas daun pisang. Nasi liwet biasanya disajikan oleh masyarakat yang tinggal di Desa Menuran, Sukoharjo, Jawa Tengah. Nasi liwet dimasak dengan campuran santan untuk menciptakan rasa gurih. Kuliner satu ini biasanya disantap dengan lauk seperti opor ayam suwir, sambal goreng labu siam, dan areh santan yang terbuat dari endapan atau gumpalan santan yang menjadi ciri khas nasi liwet.
Bagi Anda yang ingin mencoba kuliner Solo enak satu ini, Anda dapat menjumpai banyak ibu-ibu berjualan di beberapa emperan tempat pada pagi hari untuk sarapan. Atau Anda dapat mencoba salah satu tempat makan yang sudah terkenal akan rasanya, yaitu Nasi Liwet Wongso Lemu yang berada di jalan Teuku Umar, Keprabon, Solo. Disini harga yang ditawarkan mulai dari Rp 19.000 saja.
- Tengkleng
Kuliner Solo enak lainnya yaitu Tengkleng. Tengkleng merupakan makanan berbahan dasar tulang kambing yang memiliki cita rasa khas. Tulang kambing yang digunakan dalam masakan ini merupakan tulang dengan daging yang masih sedikit menempel pada tulangnya. Tengkleng dibumbui dengan bumbu kuning dan dimasak dengan cara di rebus dan memiliki cita rasa yang lezat.
Salah satu tempat makan terkenal yang menjual tengkleng adalah Tengkelng Klewer Bu Edi. Tempat makan ini beralamat di Jl. Dr. Radjiman, Gajahan, Pasar Kliwon, Solo. Harga yang ditawarkan untuk seporsi tengkleng nan enak ini sebesar Rp 25.000 per porsi pincuk.
- Selat Solo
Mendengar nama selat mungkin yang ada dipikiran Anda adalah sesuatu yang berhubungan dengan laut. Tapi, kuliner Solo murah satu ini tidaklah berbahan dasar sesuatu dari lautan, melainkan daging sapi. Yaps, Selat Solo merupakan steak yang sudah dimodifikasi dengan lidah masyarakat Solo. Kata selat sendiri merupakan plesetan dari kata “salad”. Terbuat dari daging semur dan disajikan dengan berbagai macam sayuran seperti buncis, wortel kentang, dan daun selada.
Kuliner Solo enak satu ini juga dilengkapi dengan kuah kuning sedikit asam yang akan menambah sensai nikmat saat memakannya. Banyak yang menyajikan kuliner satu ini saat ada acara khusus. Salah satu rekomendasi tempat makan selat Solo yang terkenal adalah Selat Solo Mbak Lies. Selat Solo Mbak Lies terletak di jalan Veteran, Gang II, no.42, Serengan, Solo. Harga selat Solo disini dibandrol mulai harga Rp 16.000 per porsi. Tempat lain yang dapat Anda kunjungi adalah Selat Solo Vien’s yang terletak di Jalan Hasanudin, no.99, Punggawan, Banjarsari, Solo. Harga yang ditawarkan ditempat ini terbilang murah mulai dari Rp 7.500 untuk sup dan Rp 9.500 untuk aneka selat.
- Soto Gading
Sama seperti beberapa daerah lainnya, Solo juga memiliki kuliner soto yang tak kalah enak dan gurih, salah satunya Soto Gading. Kuliner Solo murah satu ini merupakan soto favorit beberapa presiden Indonesia, mulai dari Megawati, Gus Dur, SBY, hingga Jokowi. Soto Gading terdiri dari nasi, sohun, suwiran daging ayam, dan kentang yang disiram dengankuah bening. Yang menjadi khas dari Soto Gading ini adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan isian yang menambah rasa menjadi lebih gurih. Anda juga dapat menambah lauk pelengkap seperti ampela, sate usus dan sate telur puyuh. Warung Soto Gading ini terletak di Jl. Brigjen Sudiarto, no.75, Danukusuman, Ps. Kliwon, Surakarta. Untuk menikmati seporsi soto disini, Anda hanya perlu merogoh uang mulai dari Rp 10.000 saja.
- Timlo
Kuliner Solo enak berikutnya yang wajib Anda coba adalah Timlo. Timlo memiliki tampilan mirip sup, kuahnya berwarna bening agak kecoklatan karena bumbu dan kaldu pada makanan serta memiliki aroma yang sedap. Bahan dasar timlo terdiri dari potongan daging ayam ditambahkan dengan sosis solo, telur pindang, hati, rempela ayam, jamur kuping, wortel, bihun, dan cakwe. Anda bisa menambahkan kecap ketika menyantapnya agar menambah rasa nikmat.
Salah satu rekomendasi tempat makan timlo yang terkenal adalah Timlo Sastro yang terletak di belakang pasar Gede tepatnya berada di jalan Kapten Mulyadi, no.8, Kampung Balong, Sudiroprajan, Jebres, Solo. Warga Solo juga biasa menyebut kuliner Solo murah ini dengan nama Timlo Mbalong karena lokasinya yang berada di Kampung Balong. Ditempat makan ini harga yang di patok mulai dari Rp 7.000 hinggan Rp 18.000 sesuai dengan isian yang diminta.
- Sate Kere
Mendengar nama sate, pasti yang terlintas dipikiran kita adalah sate yang terbuat dari daging ayam, kambing atau sapi. Tapi, sate satu ini berbeda dari yang lain dan memiliki keunikan karena bahan utamanya menggunakan tempe gembus yang dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang sama seperti sate pada umumnya. Tempe gembus sendiri terbuat dari ampas kedelai, sisa dari produksi tahu. Kuliner Solo murah satu ini awal mulanya berawal dari ide masyarakat kalangan bawah yang ingin menyantap sate daging tetapi memiliki keterbatasan. Dengan harga mulai Rp 5.000 Anda sudah dapat menikmati 10 tusuk sate lezat ini. salah satu warung sate kere yang terkenal adalah Warung Yu Rebi di kawasan Kebonan, Solo, JawaTengah. Setiap harinya sekitar 1.000 tusuk sate bisa habis di warung sate satu ini.
- Sate Buntel
Selain sate kere, satu lagi sate kuliner Solo enak yang juga tak kalah terkenal dan wajib dicoba ketika berkunjung ke kota Solo, yaitu sate buntel. Sate buntel merupakan sate yang terbuat dari potongan daging kambing dan diselimuti atau dibuntel (dalam nama jawa) dengan lemak kambing. Sate buntel tidaklah alot karena daging yang digunakan menggunakan daging giling dan lembaran lemak yang membungkus daging berfungsi untuk membuat sari daging tetap terjaga dan daging tidak kering saat proses pembakaran.
Salah satu tempat sate buntel yang terkenal di Solo adalah Sate Buntel Pak Manto. Tempat makan ini terletak di jalan Honggowongso, no.36, Sriwedari, Laweyan, Solo. Sate Buntel Pak Manto buka mulai pagi hingga malam. Harga kuliner Solo enak satu ini Rp 50.000 per porsi yang berisi 3 tusuk sate buntel besar. Referensi tempat makan sate buntel lainnya, yaitu Sate Buntel Mbok Galak yang terletak di Jl. Ki Mangun Sarkoro, no.112, Sumber, Banjarsari, Surakarta. Di tempat ini harga sate dibandrol cukup murah mulai dari Rp 35.000 saja per porsi dengan isian dua tusuk sate buntel.
- Cabuk Rambak
Cabuk rambak merupakan salah satu kuliner khas Solo yang legendaris dan mulai sulit untuk ditemukan. Kuliner Solo Murah ini terdiri dari ketupat yang dipotong tipis-tipis lalu disiram saus wijen yang dicampur dengan kemiri dan kelapa parut yang disangrai. Makanan ini dilengkapi dengan karak atau kerupuk nasi dan disajikan dengan pincuk sebagai alasnya. Jika Anda ingin mencoba kuliner satu ini, Anda dapat datang ke Pasar Gede Harjonagoro, jl. Jend. Urip Sumoharjo, Surakarta pada pagi hingga siang hari. Untuk dapat menikmati cabuk rambak Anda hanya perlu membayar mulai harga Rp 2.000 per porsi.
- Brambang Asem
Brambang Asem juga termasuk kuliner Solo enak yang mulai sulit untuk ditemukan. Makanan satu ini memakai bahan dasar tempe gembus dan kangkung atau menggunakan daun ubi jalar kemudian disiram dengan sambal khas yang terbuat dari gula jawa, terasi, asem jawa, dan bawang merah. Brambang asem biasanya disajikan menggunakan daun pisang. Makanan ini biasanya dijadikan makanan pendamping saat makan. Untuk dapat menikmati kuliner lezat satu ini Anda dapat mengunjungi Pasar Gedhe, jl. Jend. Urip Sumoharjo, Surakarta. Harga yang dipatok untuk satu porsi brambang asem mulai dari Rp 5.0000 per picuk.
- Bubur Lemu
Kuliner Solo murah lainnya yang perlu Anda coba adalah bubur lemu. Bubur lemu merupakan bubur yang terbuat dari bahan seperti beras dan santan. Bubur ini dilengkapi dengan sambal goreng, opor ayam kampung, telur ayam, labu siam, tahu cina, kacang tolo, dan kerupuk kulit yang direbus hingga lembek. Salah satu tempat bubur lemu yang terkenal di Solo adalah Warung Bubur Lemu & Nasi Gudeg Bu Prapti yang terletak di Jl. Honggowongso, no.55C, Panularan, Laweyan, Surakarta. Pada bulan puasa seperti ini Warung Bu Prapti buka mulai pukul 17.00-22.00 wib. Harga seporsi bubur lemu disini dipatok mulai harga Rp 12.000 per porsi bergantung pesanan.
- Serabi Solo
Selain memiliki sejumlah makanan berat yang khas dan enak, Solo juga memiliki kuliner camilan khas yang tidak kalah enak rasanya, yaitu serabi. Kuliner Solo enak satu ini memiliki rasa manis dengan tekstur lembut dan tidak terlalu padat. Yang unik dari serabi ini adalah setelah matang serabi akan digulung menggunakan daun pisang untuk menambah aroma lebih harum.
Salah satu serabi yang terkenal di Solo adalah serabi Notosuman. Kuliner Solo Murah satu ini sudah berdiri sejak tahun 1923, hingga kini menjadi salah satu makanan khas Solo yang wajib dicoba ketika berkunjung ke kota ini. Serabi Notosuman berada di jalan Muh. Yamin, no.28, Jayengan, Surakarta. Untuk menikmati cita rasa serabi disini, Anda hanya perlu membayar harga sekitar Rp 23.000 saja per dus dengan isi 10 biji.
- Lenjongan
Kuliner Solo murah selanjutnya yang dapat kita jumpai ketika berkunjung ke Solo adalah Lenjongan. Lenjongan merupakan jajanan tradisional khas Solo yang mayoritas terbuat dari umbi-umbian terdiri dari 15 jenis makanan seperti tiwul, ketan ireng/hitam, ketan putih, gethuk, sawut, cenil, klepon, gatot, gendar putih, jadah blondo, grontol, dan jongkong. Anda dapat menjumpai kuliner unik satu ini di Pasar Gede. Lenjongan Yu Sum yang berlokasi di Pasar Gede, jl. Jendral Urip Sumoharjo, Jebres, Solo dapat menjadi salah satu referensi bagi Anda yang ingin mencoba makanan manis ini. Harga yang ditawarkan untuk makanan ini mulai dari Rp 4.000 sesuai dengan variasi yang Anda inginkan.
- Tahok
Tahok atau kembang tahu merupakan salah satu kuliner Solo enak yang berbentuk seperti puding dengan tekstur lembut dan memiliki rasa seperti kedelai. Tahok merupakan minuman warisan Tionghoa yang berkembang di Solo. Kuliner Solo murah ini disajikan dengan disiram kuah jahe dan kayu manis sehingga menciptakan sensasi rasa pedas manis. Minuman satu ini cocok dinikmati ketika musim hujan karena akan memberikan sensasi hangat dibadan. Salah satu penjual Tahok yang sudah terkenal di Solo adalah Pak Citro. Wedang Tahok Pak Citro beralamat di Jalan Suryopranoto, no.21, Kepatihan Wetan, Jebres, Solo. Harga wedang tahok disini terbilang sangat murah meriah yaitu sekitar Rp 7.000 saja.
- Es Gempol Pleret
Selain berbagai makanan yang menggugah selera, Solo juga memiliki sejumlah minuman khas yang tak kalah menggoda, salah satunya es gempol pleret. Kuliner Solo enak satu ini merupakan salah satu jenis minuman yang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan. Yang menjadi ciri khas dari minuman ini adalah terdapat isian bola-bola yang terbuat dari tepung beras. Bola-bola tersebut dicampur dengan santan cair dan es batu serta diberi saus campuran gula jawa dan gula pasir.
Salah satu tempat terkenal yang menjual es gempol ini adalah Es Gempol Pleret Pak Suhar. Es Gempol Pleret Pak Suhar berada di jalan Dr.Wahidin, Laweyan, Solo atau tepatnya disamping Masjid Tegalsari. Harga yang ditawarkanuntuk segelas es gempol segar ini terbilang sangat terjangkau, mulai dari Rp 3.000 saja.
- Es Dawet Selasih
Minuman khas Solo lainnya yang wajib Anda coba adalah es dawet selasih. Kuliner Solo enak ini merupakan minuman yang terbuat dari campuran dawet (cendol, kuah santan, gula) dan juga selasih (biji kemangi). Minuman es dawet selasih ini juga dilengkapi dengan bubur ketan hitam, bubur sumsum dan juga tape ketan. Cita rasanya yang manis dan segar tentu akan memanjakan lidah kita. Salah satu penjual es dawet selasih yang terkenal adalah Es Dawet Selasih Bu Dermi yang merupakan favorit presiden kita Bapak Joko Widodo. Es Dawet Selasih Bu Dermi berlokasi di Jalan Ir. Juanda, Jebres, Solo (didalam Pasar Gede Solo). Harga es ini perporsi mulai dari Rp 8.000 saja.
Itulah ulasan mengenai beberapa kuliner khas Solo yang menggugah selera dan bisa Anda coba ketika berkunjung ke Kota Solo. Masih banyak kuliner Solo enak yang bisa Anda jelajahi dan cicipi rasanya. Terdapat banyak kuliner Solo murah yang masih dapat Anda jumpai ketika sedang mengeksplor Kota Solo. Jadi mana yang akan kamu kunjungi untuk buka puasa?
Semoga artikel ini bermanfaat.
