Cromboloni, Jajanan Viral yang Antreannya Panjang!

Jatengkita.id – Belakangan ini, kue cromboloni sering menjadi bahan pembicaraan di media sosial, khususnya di platform TikTok. Banyak konten di TikTok berseliweran membuat konten review jajanan viral satu ini. Seenak apa sih makanan ini sampai banyak yang rela menunggu lama untuk menikmati hidangan ini.

Bagi kalian yang masih belum tau apa itu cromboloni, mari kita bahas makanan viral yang satu ini.

Cromboloni adalah hidangan kue yang memadukan antara kroisan dan bomboloni. Hidangan pastry ini memiliki tekstur kroisan yang flacky dan buttery.

Secara tekstur, jajanan viral ini memang mirip dengan pastry pada umumnya, dengan kekarakteristik yang garing, renyah, dan bertekstur.

Kelebihannya kemudian terletak pada berbagai pilihan isian pasta yang ditawarkannya, seperti cokelat, greentea, red velvet, taro, vanila, dan masih banyak lagi.

Semua faktor ini bersama-sama menjadikan cromboloni sebagai kue viral yang tak hanya lezat tetapi juga menggoda selera di seluruh dunia.

Berikut adalah resep Cromboloni yang dapat Anda coba untuk menyajikan kelezatan ini.

Bahan- Bahan

– Puff pastry Edo

– Selai coklat/matcha/pistachio

– Mentega secukupnya

– Kacang Pistachio

Cara membuat:

1. Siapkan 1 lembar puff
2. Letakkan satu lembar puff /Danish Pastry di atas talenan yang sudah ditaburi tepung.
3. Potong menjadi potongan berukuran 3 cm, lakukan langkah ini hingga puff pastry habis.
4. Oleskan tipis bagian dalam puff pastry dengan mentega.
5. Gulung setiap adonan puff pastry hingga membentuk roll besar
6. Bentuk adonan menggunakan cetakan bundar dengan diameter 10 cm untuk meletakkan setiap gulungan puff pastry
7. Masukkan adonan ke loyang
8. Pastikan ada cukup ruang di dalam cetakan agar puff pastry dapat mengembang
9. Tata di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti
10. Tumpuk dengan satu loyang datar lagi, lalu beri pemberat agar puff pastry tidak mengembang ke atas

11. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 15-20 menit

12. Keluarkan dari oven dan tunggu hingga tidak terlalu panas

13. Masukkan selai ke dalam plastik segitiga, dan gunting ujungnya

14. Pada setiap roti puff yang sudah matang, tusuk-tusuk di beberapa bagian, lalu isi dengan selai secukupnya

15. Beri topping selai coklat, pistachio, atau matcha dengan kacang pistachio di atasnya

16. Cromboloni siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga dan teman pada suasana Natal yang penuh kehangatan.

Baca Juga 12 Rekomendasi Kuliner Khas Cilacap, Maknyus!