Jatengkita.id – Di tengah kesadaran masyarakat yang semakin tinggi akan pentingnya gaya hidup sehat, tren makanan superfood menjadi sorotan utama dalam dunia kuliner. Tidak hanya sehat, superfood kini juga hadir dalam berbagai kreasi kuliner yang lezat dan menarik untuk dicoba.
Superfood adalah makanan yang kaya akan nutrisi dan dipercaya memberikan manfaat kesehatan luar biasa, mulai dari meningkatkan energi, memperkuat sistem imun, hingga mencegah berbagai penyakit kronis.
Apa Itu Superfood?
Superfood bukan istilah medis resmi, tapi populer digunakan untuk menggambarkan makanan yang sangat padat nutrisi. Contohnya adalah buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan makanan alami lain yang kaya akan antioksidan, vitamin, mineral, dan serat.
Tren Superfood yang Sedang Naik Daun
1. Kale
Sayuran hijau ini kaya akan vitamin A, C, dan K, serta antioksidan yang baik untuk kulit dan kesehatan jantung. Kale banyak digunakan dalam salad, smoothie, atau sebagai bahan keripik sehat.
2. Chia Seeds
Biji kecil ini penuh dengan omega-3, serat, dan protein. Chia seeds sering ditambahkan ke yoghurt, smoothie bowl, atau puding sebagai topping yang renyah dan bergizi.
3. Avocado
Buah yang kaya lemak sehat ini makin digemari dalam bentuk guacamole, toast, atau salad. Avocado membantu menjaga kesehatan jantung dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
4. Quinoa
Alternatif karbohidrat yang tinggi protein dan bebas gluten, quinoa cocok untuk menggantikan nasi atau pasta dalam menu harian.
5. Turmeric (Kunyit)
Rempah ini memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan kini sering dipakai dalam minuman seperti golden milk atau smoothie.
6. Acai Berry
Buah asal Amerika Selatan ini kaya antioksidan dan sering hadir dalam bentuk smoothie bowl yang segar dan menyehatkan.
Baca juga : 7 Buah Superfood Ini Cocok Jadi Menu Harian
Cara Menikmati Superfood dalam Hidangan Sehari-Hari
Memadukan superfood dalam menu harian tidak harus rumit. Beberapa ide mudah yang bisa dicoba antara lain sebagai berikut.
- Menambahkan chia seeds atau biji rami ke dalam oatmeal atau smoothie.
- Membuat salad segar dengan campuran kale, avocado, dan quinoa.
- Menikmati golden milk hangat dari kunyit untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
- Membuat acai bowl dengan topping buah segar dan granola.
Manfaat Kesehatan dari Superfood
- Meningkatkan energi dan vitalitas.
- Menjaga berat badan ideal dengan nutrisi lengkap dan rasa kenyang lebih lama.
- Melindungi tubuh dari radikal bebas dan peradangan.
- Mendukung kesehatan jantung dan pencernaan.
Kuliner sehat tak harus membosankan. Dengan tren superfood yang terus berkembang, kamu bisa menikmati hidangan lezat sekaligus mendapatkan manfaat optimal untuk tubuh. Mulailah eksplorasi superfood favoritmu dan rasakan perubahan positif dalam gaya hidup sehat setiap hari.
Follow akun instagram Jateng Kita untuk informasi menarik lainnya!
