Jatengkita.id – Cokelat adalah salah satu makanan manis yang populer di seluruh dunia. Makanan bertekstur lembut dengan cita rasa manis ini merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar di dunia. Tahukah kamu bahwa ada beberapa brand cokelat asli Indonesia yang sudah terkenal dan sering kita konsumsi?
Banyak orang menyukai cokelat karena rasanya yang enak. Selain itu, mengonsumsi cokelat diketahui dapat membantu untuk meningkatkan mood atau suasana hati.
Hal ini berkat senyawa triptofan yakni bentuk asam amino yang ditemukan di dalam cokelat. Cokelat menjadi salah satu makanan mewah dan sering disajikan di acara perayaan penting di berbagai negara.
Perayaan hari yang penuh kasih dan ulang tahun atau perayaan lainnya memang identik dengan memberi cokelat kepada orang terkasih.
Makanan ini berasal dari buah pohon kakao. Pohon kakao pertama kali dibudidayakan oleh masyarakat suku Maya di Amerika Selatan. Sebelum sepopuler sekarang, olahan cokelat pertama kali diperkenalkan oleh suku Maya dan Aztec di Benua Amerika sekitar 4.000 tahun lalu.
Kemudian pada sekitar tahun 1528, seorang pelaut bernama Hernán Cortés dari Spanyol mulai memperkenalkan cokelat ke seantero benua Eropa.
Sejak saat itu, cokelat sangat populer di Eropa dan menjadi salah satu sajian mewah yang hanya dapat dikonsumsi oleh raja, bangsawan, dan kalangan atas. Seiring berjalannya waktu, cokelatpun bisa dikonsumsi oleh semua kalangan.
Di Indonesia sendiri, kepopuleran cokelat memiliki kisah yang panjang. Cokelat juga menjadi salah satu makanan favorit khususnya bagi para kalangan muda. Nah, berikut ini ada beberapa deretan brand cokelat asli dari Indoensia yang enak dan pastinya bikin nagih.
- Chocodot
Chocodot merupakan salah satu brand cokelat asli dari nusantara. Cokelat yang satu ini tentunya berbeda dari cokelat lainnya karena memajukan produk khas daerah, yaitu kombinasi cokelat dengan dodol Garut.
Berdiri sejak 2009, kini produk cokelat unik ini memiliki lebih dari 300 varian cokelat yang tersebar di 11 outlet di seluruh Indonesia.
Chocodot juga punya ciri khas yang menjadikannya berbeda dengan produk cokelat lain, yakni kemasan yang menarik dan tak jarang nyentrik.
Selain kemasan yang kekinian, cokelat Chocodot juga ada yang berupa produk khas daerah dan hanya ada di daerah tersebut. Rasanya tentu tidak diragukan lagi dan pastinya tak kalah dengan cokelat terkenal lainnya.
- Silver Queen
Penggemar cokelat tentu sudah tak asing lagi dengan brand cokelat Silver Queen, bukan? Cokelat legendaris yang sering dianggap produk luar negeri karena namanya. Faktanya, cokelat yang satu ini merupakan cokelat asli dari Indonesia.
Sedikit mengulik asal usul cokelat ini, dulunya milik orang Belanda. Perusahaan cokelat ini awalnya bernama NV Ceres yang dimiliki oleh seorang warga Belanda.
Perusahaan ini kemudian dibeli oleh Ming Chee Chuang, pebisnis asal Myanmar keturunan Tionghoa yang menetap di Bandung. Pabrik tersebut dijual murah oleh pemiliknya yang ingin segera pindah dari Indonesia seiring masuknya Jepang pada tahun 1942.
Chuang kemudian mengubah nama NV Ceres menjadi PT. Perusahaan Industri Ceres pada tahun 1950-an. Produksi perdana cokelat Silver Queen dibuat di Garut.
Namun, seiring permintaan yang terus meningkat, akhirnya pabrik tersebut dipindahkan ke Bandung. Cokelat yang terkenal akan kacang medenya ini sangat digemari msayarakat Indonesia. Kepopuleran Silver Queen tak hanya bergema di pasar Indonesia dan Asia, namun juga menjamah pasar Eropa.
- Cokelat Majapahit
Kemudian ada juga Cokelat Majapahit yang diproduksi dari perkebunan nusantara. Cokelat ini memiliki rasa yang enak di lidah. Kemasan dari cokelat ini khas ala kerajaan Jawa, sehingga membuat produk cokelat ini terlihat mewah.
Harganya pun ramah di kantong. Cokelat Majapahit jadi produk unggulan Mojokerto. Pengolahan cokelat yang dikelola secara internal ini diharapkan akan memberikan dampak positif untuk menarik pengunjung.
- Krakakoa
Krakakoa merupakan produk cokelat asli Indonesia yang rasanya manis, legit dengan sedikit sentuhan pahit yang khas yang mampu membuat orang jatuh cinta. Cokelat ini merupakan cokelat yang diproduksi dari nusantara dan sudah dijual hingga ke luar negeri.
Brand cokelat artisan ini menjadi salah satu yang berhasil membawa cokelat asli Indonesia untuk bisa dikenal di berbagai belahan dunia; seperti di Singapura, Korea, Jepang, dan sebagian besar negara di Eropa.
Bukan hanya menarik dari tampilannya saja, Krakakoa juga memperhatikan secara detail mulai dari pra hingga pasca-produksi. Krakakoa memiliki beragam varian jenis dan cita rasa cokelat. Untuk jenisnya dibedakan menjadi flavoured bars, single origin bars, chocolate bark, dan gourmet nibs.
Sedangkan untuk cita rasanya terdiri dari chili dark chocolate, sea salt & pepper dark chocolate, cinnamon dark milk chocolate, ginger dark milk chocolate, dan creamy coffee milk chocolate.
Artikel terkait : Melted! 8 Resep Cokelat Lezat, Mudah Dibuat di Rumah
- Moodco
Moodco Chocolate adalah produk olahan cokelat murni yang menggunakan biji kakao dari berbagai daerah di Indonesia sebagai bahan bakunya. Produk ini menciptakan berbagai varian cokelat berkualitas tinggi.
Moodco sendiri didirikan sejak tahun 2020 dan sampai saat ini terus berinovasi menciptakan produk yang berkualitas. Biji yang digunakan dari berbagai daerah di Indonesia, seperti Bali, Gunung Kidul, Aceh, dan Sulawesi.
Mereka memiliki standar ketat dalam pemilihan biji kakao, memperhatikan aspek seperti ukuran dan aroma.
- Mason Chocolates
Mason Chocolate merupakan produk cokelat olahan asal Desa Tetag Bali yang sejak tahun 2017 sudah memproduksi cokelatnya melalui proses bean to bar. Produk ini dibuat dari bahan-bahan berkualitas hasil perkebunan lokal.
Brand cokelat berasal dari Bali ini menyajikan berbagai macam cokelat yang unik. Ada cokelat tipis dan cokelat kacang berlapis.
Kualitas dan keunikan dari cita rasa produknyapun mampu menarik minat para konsumen baik dari dalam hingga luar negeri. Saat ini Mason Chocolate telah berhasil mengekspor produknya ke berbagai negara seperti Prancis, Italia, Belanda, dan Australia.
- Pod Cokelat
Pod Chocolate adalah produk cokelat asli Bali dengan kualitas premium, varian rasa yang unik dan menarik. Beberapa rasa diantaranya, creamy white, strawberry, cookies and cream, rice crispies, vanilla, matcha, smooth and creamy, honeycomb, salted peanut, coconut.
Cokelat ini diproduksi di Bali dengan menggunakan kakao dan bahan-bahan lokal untuk mendukung komunitas petani Bali dan seluruh Indonesia. Hal menarik dari Pod Cokelat ini ialah pemanisnya yang menggunakan bunga lontar.
- Cokelat Monggo
Cokelat lokal lainnya yang tak kalah enak dan terkenal adalah Cokelat Monggo. Sama seperti Soklat’e Jogja, brand cokelat ini juga berasal dari Yogyakarta. Mereka memproduksi beragam cokelat dengan rasa unik.
Ada varian jeruk, jahe, pala, durian, bahkan cabai. Saat ini, Cokelat Monggo diyakini sebagai salah satu oleh-oleh Yogyakarta sehingga tidak boleh dilewatkan.
Tonton video : COBAIN NIKMATNYA ES COKLAT IMPIAN