Jatengkita.id – Perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia sering diramaikan dengan menyajikan aneka kuliner bernuansa merah dan putih yang menggambarkan semangat nasionalisme.
Mulai dari kue basah hingga hidangan utama, semuanya dapat menjadi pelengkap perayaan bersama keluarga maupun masyarakat.
Berikut 10 inspirasi kuliner merah putih yang bisa disajikan saat peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia.
-
Talam Merah Putih
Kue talam menjadi salah satu jajanan tradisional yang mudah dikenali berkat teksturnya yang lembut dan cita rasa manis berpadu gurih.
Santan sebagai bahan utama memberikan rasa gurih yang khas, sementara warna merah dan putih membuat tampilannya semakin menarik untuk disajikan pada perayaan 17 Agustus.
-
Cenil Merah Putih
Cenil merupakan jajanan pasar berbahan dasar tepung tapioka yang memiliki tekstur kenyal. Biasanya disajikan bersama parutan kelapa dan siraman gula merah cair. Sentuhan warna merah dan putih membuat kudapan tradisional ini semakin meriah sekaligus menggugah selera.
-
Kicak Merah Putih
Berasal dari Jepara, Jawa Tengah, kicak merupakan kue tradisional berbahan dasar singkong yang terkenal dengan rasa manis, gurih, dan teksturnya yang lembut. Variasi warna merah putih menjadikan makanan khas ini semakin cocok hadir dalam perayaan Hari Kemerdekaan.
-
Putu Mayang Merah Putih
Putu mayang memiliki bentuk menyerupai gulungan mi dan menjadi salah satu jajanan tradisional yang populer di berbagai daerah. Disajikan bersama kuah kinca yang manis, putu mayang merah putih menjadi sajian yang lezat sekaligus menarik dipandang.
-
Bugis Mandi Merah Putih
Bugis mandi merupakan kue berbahan tepung ketan yang berisi unti kelapa manis, kemudian disiram kuah santan gurih. Perpaduan rasa tersebut menjadikan bugis mandi sebagai salah satu camilan tradisional favorit yang layak menghiasi meja hidangan saat HUT RI.
-
Kue Mata Roda Merah Putih
Kue mata roda dikenal luas di Jawa Barat. Terbuat dari singkong dan pisang, jajanan ini memiliki tekstur lembut dengan rasa manis alami. Bentuknya yang bulat serta warna merah putih membuatnya tampil cantik sebagai sajian bertema kemerdekaan.
-
Lapis Tenun Merah Putih
Jika ingin menyajikan hidangan yang unik, lapis tenun merah putih bisa menjadi pilihan. Motifnya dibuat menyerupai kain tenun sehingga tampil elegan dan artistik. Selain cocok sebagai suguhan, kue ini juga pas dinikmati bersama secangkir teh atau kopi.
-
Serabi Merah Putih
Serabi menjadi salah satu kuliner tradisional yang tak lekang oleh waktu. Dengan tambahan warna merah putih dan siraman kuah santan atau kinca, serabi menghadirkan perpaduan rasa gurih dan manis yang cocok disantap bersama keluarga.
-
Tumpeng Merah Putih
Tumpeng merah putih dapat dibuat menggunakan nasi putih dan nasi merah atau nasi berwarna alami, kemudian dipadukan dengan aneka lauk khas Nusantara.
Selain menjadi simbol rasa syukur, tumpeng juga sering menjadi pusat perhatian dalam berbagai lomba menghias makanan saat perayaan 17 Agustus.
-
Putu Ayu Merah Putih
Putu ayu merupakan kue tradisional berbahan tepung terigu, santan, dan taburan kelapa parut. Teksturnya yang lembut serta rasa gurih-manis membuatnya digemari banyak orang. Kreasi warna merah putih akan menambah nuansa patriotisme sekaligus mempercantik tampilannya.
Kuliner Tradisional Jadi Cara Kreatif Merayakan Kemerdekaan
Menghadirkan makanan bertema merah putih bukan hanya mempercantik suasana perayaan Hari Kemerdekaan, tetapi juga menjadi cara sederhana untuk melestarikan kuliner tradisional Indonesia.
Aneka jajanan khas Nusantara tersebut dapat disajikan di rumah, sekolah, kantor, maupun lingkungan masyarakat sebagai simbol kebersamaan dan rasa syukur atas kemerdekaan yang telah diraih.
Dengan memadukan cita rasa tradisional dan nuansa nasionalisme, perayaan HUT RI menjadi semakin meriah sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada generasi muda.
