Jatengkita.id – Tahun 2023 akan segera berakhir dan berganti tahun baru yakni 2024. Banyak hal yang terjadi di sepanjang 2023, di tahun ini tentu kita sering melihat berbagai tren yang ramai di media sosial. Baik itu trend gaya hidup, fashion, hingga kuliner. Berikut deretan makanan viral di tahun 2023!
Tidak mengherankan jika saat ini media sosial menjadi sebuah media yang dianggap cepat dalam menyebarkan sebuah informasi.
Selama tahun 2023 trend makanan viral di media sosial banyak bersliweran dan ramaikan oleh masyarakat.
Para konten kreator dari platfrom tiktok maupun instagram ikut mengenalkan dan meramaikan beragam kuliner yang sedang hits saat itu untuk dicoba.
Sederet makanan yang viral mulai dari yang pedas hingga manis baik dari luar negeri maupun dalam negeri menjadi sajian publik dan ramai diperbincangkan.
Di sepanjang tahun ini banyak diramaikan oleh makanan viral di media sosial dari berbagai penjuru dunia. Makanan yang unik dan menarik menjadi alasan utamanya sehingga ramai dan banyak orang penasaran.
Berikut sederet makanan viral di tahun 2023 yang viral di media sosial:
- Seblak Cobek Rafael
Seblak cobek rafael menjadi salah satu makanan yang viral di tahun 2023. Seblak menjadi salah satu makanan yang banyak diminati oleh banyak orang. Makanan yang identik bercita rasa gurih pedas dengan rempah kencur itu kini bisa dengan mudah dicari dan dibuat.
Salah satu makanan khas sunda tepatnya Bandung ini viral kembali di jagat raya karena penyanyi Indonesia, Rafael Tan.
Bahkan netizen Indoneisa sampai menjadikan Rafael sebagai Duta Seblak berkat dirinya yang berhasil menciptakan resep alakadarnya yang enak tapi simpel yang menggugah selera.
Berbeda dengan seblak berkuah, Rafael Tan memperkenalkan seblak cobek dengan sambal ulek yang dibuatnya sendiri di rumah. Bermula saat Rafael mengunggah video mukbang seblak cobek di akun Tiktoknya.
Video dari Rafael tersebut viral dan berhasil meraih jutaan views dan ribuan komentar, hingga resepnya diburu oleh para netizen.
Melalui resep yang dibagikannya cemilan khas tanah sunda ini menjadi perbincangan publik hingga viral kembali. Apalagi dengan pembawaan Rafael yang khas orang sunda dan penampilannya yang sederhana seperti mamang sunda menambah kesan menarik seblak Rafael ini.
- Cromboloni
Cromboloni merupakan kreasi pastry yang menggabungkan cita rasa croissant dan konsep donat bomboloni, salah satu jenis pastry bernama Cromboloni saat ini sedang populer di Media Sosial.
Bentuknya yang menarik dan hiasan toping diatasnya membuat netizen tergiur untuk mencoba. Banyak sekali para pengguna media sosial yang ikut meramaikan makanan yang satu ini.
Cromboloni sudah ada di luar negeri tepatnya di Negeri Paman Sam namun dengan sebutan croissant supreme.
Cromboloni memiliki tekstur yang lebih crunchy di luar dan soft di dalam dengan banyak varian isi. Teksturnya yang garing dan renyah dengan berbagai rasa seperti, coklat, greentea, taro, vanila, dan red velvet, membuatnya menarik untuk di nikmati.
- Ikan Shisamo
Selanjutnya ada ikan yang bersal dari Jepang dan viral di Indonesia yaitu Ikan shisamo. Ikan ini menjadi populer di tahun 2023 karena dimakan oleh Cipung atau Rayyanza, putra dari artis Raffi Ahmad dan Nagita Slavina.
Ikan shisamo atau yang populer juga disebut ikan caplin begitu ramai di kalangan netizen. Meskipun hargaya cukup mahal, tapi ikan ini kaya akan nutrisi, dan banyak orang yang tertarik mencobanya.
Ikan shisamo memiliki bentuk seperti ikan kaca piring hanya saja tidak bening transparan dagingnya. Ikan capelin ini bisa dimakan mulai dari kepala hingga bagian ekor.
Shisamo ini juga rasanya super gurih, ikan ini bisa diolah dengan berbagai cara seperti dipanggang, digoreng ataupun dikukus. Ikan shisamo baik dikonsumsi oleh ibu hamil, karena minyak ikan di dalamnya bagus untuk perkembangan janin.
Kandungan omega-3 pada ikan ini juga bagus untuk kesehatan jantung, sehingga mengurangi risiko penyakit stroke dan jantung.
- Tahu Pedas Cina
Kemudian yang sedang viral dan menjadi buah bibir para pengguna sosmed selanjutnya adalah tahu pedas cina. Bagi peselancar media sosial pastinya seringkali melihat konten-konten orang memakanan tahu panas yang di campuri dengan bubuk cabai dan dimakan langsung dalam keadaan masih panas.
Hal ini berawal dari banyaknya konten kreator dari Cina yang memposting video mukbang tahu panas dengan cara menggoreng tahu pada minyak panas yang dibaluti dengan bubuk cabai pedas. Hal tersebutlah yang akhirnya membuat netizen Indonesia penasaran dan ingin mencobanya.
Mereka menyebut makanan ini dengan sebutan hahu hoheng, karena saat menyantapnya masih dalam keadaan panas langsung dari wajan dan dilumuri bubuk cabai. Sensasi perpaduan panas dan pedas inilah yang menjadi daya tarik netizen untuk mencobanya.
Menyantap tahu panas tersebut harus benar-benar dalam keadaan panas, dan diambil langsung dari penggorengan. Trend makan tahu pedas cina ini bahkan menjadi challenge bagi para konter creator.
- Es Kul Kul
Es kul-kul merupakan makanan manis beku modern yang kembali populer setelah viral di TikTok dan di re-create oleh para konten kreator.
Makanan yang terbuat dari aneka buah potong yang dibekukan dan dicelupkan ke dalam lelehan cokelat yang kemudian diberi tambahan topping diatasnya ini viral dan menjadi incaran netizen.
Es kulkul pada dasarnya merupakan buah potong beku yang dicelupkan ke dalam coklat cair, yang nantinya akan beku dan berbentuk seperti es krim. Selain enak, es kulkul mengandung gizi yang baik, cemilan ini juga tidak membuat enek.
Rasa buah beku yang segar dan manis dari campuran coklat inilah yang membuat jajanan ini viral dan banyak diminati oleh anak-anak maupun dewasa.
- Salad Thailand
Beberapa waktu belakangan ini media sosial seperti TikTok diramaikan dengan konten review para influencer yang menikmati salad Thailand.
Makanan ini menjadi viral dan banyak orang yang mencobanya. Salah satu menu makanan khas Negeri Gajah Putih ini menjadi viral dan banyak yang tertarik untuk mencicipinya. Penampilan salad dengan perpaduan sayuran dan seafood mentah tampak enak ketika disantap.
Kuliner tersebut dipadukan dengan bumbu cair yang memiliki rasa manis sekaligus pedas, serta ada campuran rasa asam dari perasan jeruk nipis.
Salad Thailand menyajikan beragam topping seafood seperti udang, salmon, cumi, gurita, kepiting dan rajungan. Salad ini biasanya dijadikan salah salah satu makanan penutup di Thailand.
- Mochi Bites
Selain ichigo daifuku atau mochi isi stroberi adapula yang viral dengan varian lain yaitu mochi bites. Mochi adalah cemilan asal Jepang, cemilan ini tidak berbentuk roti, melainkan panganan dengan tekstur yang sangat kenyal.
Mochi bites merupakan jenis panganan yang sama. Namun, yang membedakan antara mochi dan juga mochi bites adalah pada ukurannya.
Jajanan ini, memiliki ukuran yang lebih kecil alias mini. Kemudian untuk isiannya mochi bites lebih beragam dibandingkan dengan mochi pada umumnya. Berbeda dengan varian mochi yang lain, mochi bites tidak memiliki isian di dalamnya, hanya perlu dicocol pada orea crumble atau saus coklat.
Cemilan yang satu ini sangat cocok dipadukan dengan krim kental dan remahan biskuit. Mochi bites bisa dijadikan sebagai cemilan ketika sedang bersantai.
