Fresh! 10 Resep Aneka Minuman Menyegarkan yang Wajib Kalian Coba!

Jatengkita.id – Pada musim kemarau ini, cuaca sangat panas sehingga terkadang ketika panas terik matahari, perlu menghilangkan rasa haus ditenggorokan. Uncuk mencegah rasa haus bandel, Anda perlu mencoba untuk membuat beberapa resep minuman menyegarkan berikut. Selain cara membuatnya yang mudah dan simpel, rasa dari minuman ini juga tidak kalah enak dengan yang dijual diluaran sana. Yuk cobain resep minuman kekinian berikut ini!

1. Es Susu Jeli 

Bahan jeli :

• Nutrijell Mangga 2x10gram
• 600 ml air
• 70 gram gula

Bahan susu :

• 250 ml susu full cream
• 70 gram gula
• 1300 ml air
• 2 saset pop ice durian
• 150 ml kental manis
• pewarna (opsional)
• Botol 250 ml

Cara membuat : 

1. Buat adonan jeli terlebih dahulu. Masak jeli sampai mendidih kemudian dingingkan. Setelah jeli dingin bisa dipotong-potong atau diparut.
2. Langkah kedua masak adonan susu. Masak sampai mendidih. Kemudian dinginkan.
3. Langkah berikutnya. Masukkan jeli ke dalam botol ukuran 250 ml. Untuk takaran sesuai selera. Kemudian masukkan susu ke dalam botol.
4. Lakukan sampai jeli dan susu habis. Kemudian tutup semua botol. Dan bisa disajikan. Masukkan ke dalam lemari es. Agar tahan lama.

2. Es Lumut Choco Milo

Bahan Lumut Cokelat :

• 2 bungkus Nutrijell cokelat @20gr
• 200 gr gula pasir
• 700 ml air

Bahan kuah :

• 1 saset Milo @34 gr
• 100 ml air panas
• 1 kaleng susu evaporasi @380 gr
• 500 ml susu full cream
• 200 gr susu kental manis (SKM)

Tambahan : secukupnya es batu

Cara membuat : 

1. Siapkan semua bahan-bahan. Larutkan Milo dengan air panas, sisihkan. Siapkan mangkok besar. Masukkan SKM dan Milo cair, aduk hingga tercampur dan larut.
2. Tambahkan susu full cream dan susu evaporasi, aduk hingga tercampur, tes rasa lalu sisihkan. 

Lumut cokelat : Siapkan pan, tuang Nutrijell cokelat, gula pasir dan air, masak hingga mendidih, matikan api kompor.

1. Tuang Nutrijel cokelat selagi panas di mangkok berisi es batu, langsung aduk dengan cepat menggunakan whisk hingga berbentuk lumut. Masukkan kuah milo, aduk rata. Masukkan ke dalam botol atau bisa langsung dinikmati. Selamat menikmati!

3. Es Susu Matcha Es Kekinian

Bahan-bahan : 

• 1 saset bubuk matcha
• susu cair secukupnya 
• 2 sendok teh (sdt) susu kental manis secukupnya
• Es batu

Cara membuat : 

1. Siapkan bahan-bahannya. Campurkan bubuk matcha, 2 sdt susu kental manis, 4 sdt susu cair ke dalam gelas, lalu aduk hingga mengental.
2. Tambahkan es batu, lalu susu cair kedalam gelas.
3. Tara! Es susu matcha siap dinikmati. 

4. Smoothies Buah Viral

Bahan-bahan : 

Whipped Cream Homemade :

• 1 sendok makan (sdm) sp (yg sudah ditim)
• 2 saset susu bubuk
• 2 saset kental manis
• 2 sdm gula pasir
• 100 gr es batu serut

Takaran 1 porsi : gelas plastik oval size 16oz

• 50 gr mangga/buah naga/stroberi/alpukat
• 3 sdm gula pasir
• 30 ml susu UHT
• 3 sdm atau 30 gr kental manis
• 50 ml air
• 200 gr es batu serut
• Whipped cream homemade
• secukupnya keju parut
• Potongan buah mangga/buah naga/stroberi/alpukat

Cara membuat : 

1. Campur semua bahan untuk membuat whipped cream, seperti sp, susu bubuk, kental manis, gula pasir dan es batu serut.
2. Kemudian mixer dgn kecepatan tinggi sampai mengembang, kental, putih selama 5-10 menit. Ini hasilnya bagus dan kokoh banget ya jika baskomnya dibalik whipped creamnya naga akan tumpah.
3. Sisihkan dulu, masukkan ke dalam kulkas ya supaya tidak meleleh. Kalau untuk berjualan bisa dipindah ke plastik segitiga dulu lalu disimpan bersama es batu supaya bisa awet seharian.
4. Untuk membuat smoothies buahnya, buah-buahannya dikupas dan dipotong dulu. Siapkan bahan untuk takaran 1 porsi yg sudah aku tulis di atas. Kemudian diblender atau chopper hingga halus. Ini aku bikin smoothies mangga dulu.
5. Oleskan sedikit whipped cream ke dinding gelas plastik supaya ada motifnya, kemudian tuang smoothies mangganya.
6. Tambahkan whipped cream homemade di atasnya hingga penuh, lalu beri parutan keju dan potongan mangga di atasnya.
7. Untuk membuat smoothies buah naga, stroberi dan alpukat, bahan dan cara membuat kurang lebih sama ya. Ini hasil smoothies buah naga dan smoothies stroberi.
8. Udah jadi deh, gampang kan? Ini enak dan nyegerin banget, manisnya pas, buahnya terasa, whipped creamnya juga enak. Perpaduan whipped cream, smoothies dan kejunya mantul banget pantes aja viral ya. Dijamin bikin nagih dan semua orang suka.
9. Smoothies buah ini cocok banget loh untuk ide jualan. Modalnya ekonomis, harga jualnya pun terjangkau, kalian bisa jual dengan harga Rp 10.000 – Rp 15.000 per porsi. Selamat mencoba.

5. Korean Strawberry Milk

Bahan-bahan :

• 300 gram buah strawberry segar
• 4 sdm gula pasir
• 400 ml susu full cream
• 200 gram es batu/sesuai selera
• 150 ml air

Cara membuat : 

1. Cuci bersih buah stroberi, 200 gram di potong-potong kasar lalu tumbuk. Untuk 100 gram dipotong-potong dadu kecil.
2. Lalu stroberi yang 200 gram ditumbuk tapi jangan terlalu hancur.
3. Tuang stroberi ke panci kecil, setelah itu tambahkan gula pasir dan sedikit air.
4. Panaskan dengan api sedang saja sambil terus diaduk sampai seperti pasta.
5. Setelah mengental, angkat dan biarkan dingin. Lalu siap untuk di-plating.
6. Siapkan gelas cantik, tuang pasta stroberi ke dalam gelas, cukup setengahnya saja.
7. Tambahkan beberapa sendok potongan buah stroberi segar yg udah dipotong dadu, tambahkan es batu dan susu full cream sampai batas leher gelas.
8. Supaya lebih cantik, tambahkan garnies 1 buah stroberi yg udah dipotong tengahnya lalu letakkan di bibir gelas.
9. Korean Strawberry Milk siap untuk dinikmati. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

6. Mango Cheese Milk

Bahan-bahan : 

• 1 bungkus Nutrijell kelapa
• 1 bungkus Nutrijell mangga
• 1 liter air (untuk 2 bungkus Nutrijell, @500 ml)
• 200 gr gula pasir (untuk 2 bungkus nutrijell, @100 gr)
• 1 kg mangga (1/2 kg untuk di-blender, 1/2 kg potong dadu)
• 1 kotak (170 gr) keju oles
• 1 kaleng (380 gr) susu evaporasi
• 2 saset susu kental manis
• 500 ml susu cair
• 1 sdm selasih (rendam air panas)
• secukupnya es batu

Cara membuat : 

1. Masak masing-masing Nutrijell dengan 500 ml air dan 100 gr gula pasir hingga matang lalu tuangkan ke wadah plastik, biarkan dingin dan set.
2. Setelah semua Nutrijell set, serut Nutrijell kelapa dan potong dadu Nutrijell mangga, sisihkan dahulu.

Kuahnya : Masukkan keju oles, mangga, susu kental manis, dan susu evaporasi. Blender semua hingga halus.

1. Masukkan blenderan kuah ke dalam mangkuk lalu tuang susu cair, tambahkan Nutrijell kepala dan mangga, potongan mangga, selasih, dan es batu.
2. Aduk rata semua bahan dan siap disajikan.

7. Es Kopi Susu With Matcha Latte

Bahan-bahan : 

Lapisan pertama

• 1 saset chocolatos macha
• 50 ml air panas

Kedua

• 120 ml susu fresh milk atau UHT
• secukupnya es batu

Ketiga

•  30 ml gula aren cair
• 50 ml air
• 2 sdt atau 1 saset kopi instan

Cara Membuat : 

1. Siapkan bahan bahan yg di perlukan.
2. Siapkan gelas, seduh Chocolatos Matcha dengan air panas. Diamkan.
3. Larutkan gula aren yang sudah dicacah pada air mendidih. Masukkan kopi instan. Aduk rata. Dinginkan dan sisihkan.
4. Penyajian : Pada gelas saji, tuangkan chocolatos matcha yg sudah diseduh. Tambahkan es batu secukupnya. Tuangkan susu secara perlahan. Masukkan kopi gula aren yang sudah diseduh.

8. Kopi Susu Gula Aren 

Bahan-bahan : 

• 800 ml susu cair
• 1 sdt vanilla essens
• Sirup Gula Aren
• 200 gr gula aren
• 100 ml air
• Kopi
• 4 sdm kopi bubuk
• 100 ml air panas

Cara membuat : 

1. Sirup gula aren. Didihkan gula aren dan air. Sambil terus diaduk hingga mengental. Angkat dan saring. Sisihkan.
2. Kopi. Seduh kopi dan air panas.
3. Campurkan sirup gula aren, seduhan kopi, vanilla essens dan susu. Aduk rata. Tuang ke botol dan disimpan di kulkas.

9. Summer Berry Yakult Lemonade

Bahan-bahan : 

• Strawberry
• Syirup lemond
• Sprite

Ice tube

• Yakult
• Irisan lemon dan buat stroberi

Cara membuat : 

1. Masukan stroberi dan tumbuk hingga halus.
2. Summer Berry Yakult Lemonade.
3. Masukan ice tube dan sirup lemon masuk sprite Yakult dan garnish.

10. Choco Milk 

Bahan-bahan : 

• 2 saset chocholatos
• 200 ml susu cair
• 10 sdm air panas

Cara membuat : 

1. Campurkan 2 saset chocholatos dengan 10 sdm air panas.
2. Masukkan es sesuai selera. Tuang susu cair ke dalam gelas.
3. Sajikan. Bisa ditambah topping juga. 

Dari beberapa resep untuk membuat minuman segar diatas, mana nih yang menjadi favorit kalian? Selamat mencoba!

Baca juga : 5 Kreasi Makanan dan Minuman dari Olahan Buah Kurma

Pilihan untuk Anda : TUTORIAL MEMBUAT SMOOTHIES