Jatengkita.id – Bulan puasa memang identik dengan makanan ringan, manis dan menyegarkan. Dalam rangka meramaikan budaya ngabuburit, war takjil berupa kudapan tradisional jadi salah satu aktivitas menarik yang bisa membangkitkan kenangan. Berikut deretan takjil tradisional khas Jawa yang lezat dan populer
-
Tempe Mendoan Banyumas
Kalau biasanya gorengan identik dengan tekstur yang kriuk, berbeda halnya dengan gorengan satu ini. Tempe mendoan merupakan gorengan khas Banyumas yang menjadi primadona semua kalangan.
Kuliner ini berbahan dasar tempe yang dipotong tipis lalu dibalut menggunakan adonan tepung berbumbu dan digoreng cepat alias setengah matang.
Tempe mendoan punya tekstur lembut dan rasanya gurih. Cocok dijadikan menu takjil berbuka. Apalagi disantap saat masih hangat, dijamin memberikan sensasi unik.
-
Kolak
Kolak jadi salah satu hidangan berbuka yang sering ada di meja. Makanan manis dan lezat ini terbuat dari bahan-bahan alami dan sederhana, seperti pisang, santan, garam, gula, dan daun pandan.
Masyarakat Jawa sudah pasti terbiasa mengonsumsi kolak. Ada beberapa jenis kolak yang populer di Jawa seperti kolak pisang, kolak biji salak, dan kolak campur. Hidangan tradisional bercita rasa manis ini bisa mengenyangkan perut, cocok dijadikan menu berbuka.
-
Serabi Solo
Kenyal, gurih, dan tipis. Itulah makanan ringan bernama serabi Solo. Kue tradisional ini sangat unik karena harum dan disajikan dengan cara digulung menggunakan daun pisang.
Serabi Solo jadi makanan yang diburu saat Ramadan karena banyak peminatnya. Kudapan legendaris berbahan dasar tepung beras ini populer dijadikan takjil untuk berbuka.
-
Es Dawet Ayu
Es dawet ayu jadi salah satu menu favorit untuk berbuka. Rasanya manis dan mampu memberikan sensasi menyegarkan. Apalagi momen Ramadan seperti ini popularitas es pastinya meningkat pesat.
Es dawet ayu diminati banyak kalangan karena bisa mengembalikan kadar gula darah yang menurun selama puasa seharian. Momen berbuka kurang lengkap jika tidak ada minuman yang enak dan menyegarkan seperti es dawet ayu.
-
Lumpia Semarang
Lezat, praktis, dan populer. Makanan khas Semarang yang satu ini cocok dijadikan menu takjil. Teksturnya super renyah dengan isian khas yaitu rebung, dijamin memberikan kombinasi rasa yang pas untuk berbuka.
Kamu bisa membeli lumpia Semarang versi siap saji ataupun frozen. Pastinya praktis dan fleksibel.
Baca juga: Jejak Sejarah Kue Putu dalam Serat Centhini
