Jatengkita.id – Bulan Ramadan identik dengan tradisi berbuka puasa menggunakan buah kurma. Selain mengikuti sunnah, kebiasaan kurma dan Ramadan ini juga didukung oleh berbagai manfaat kesehatan yang terkandung dalam buah bercita rasa manis tersebut.
Di balik teksturnya yang lembut, kurma menyimpan beragam nutrisi penting yang baik untuk tubuh, termasuk bagi ibu hamil dan janin.
Kurma dikenal sebagai salah satu buah tertua di dunia yang banyak dibudidayakan di kawasan Timur Tengah. Hingga kini, buah ini tetap menjadi pilihan favorit sebagai menu pembuka puasa maupun camilan sehat.
Terdapat berbagai jenis kurma yang beredar di pasaran, seperti kurma sukari, kurma ajwa, kurma kering, hingga kurma medjool. Masing-masing memiliki karakteristik rasa dan tekstur berbeda, namun manfaat gizinya relatif serupa.
Kurma dapat dinikmati secara langsung maupun diolah menjadi berbagai sajian, seperti campuran madu, sari kurma, susu kurma, hingga air nabeez. Kandungan gizinya pun cukup melimpah.
Dalam empat butir kurma, terkandung sekitar 300 kalori, lengkap dengan protein, karbohidrat, serat, vitamin A, vitamin B6, vitamin K, asam folat, zat besi, seng, mangan, serta antioksidan seperti lutein dan flavonoid.
Manfaat Kurma untuk Ramadan
-
Sumber Energi Instan saat Berbuka
Kandungan fruktosa alami pada kurma mudah diserap tubuh sehingga mampu mengembalikan energi dengan cepat setelah seharian berpuasa. Inilah alasan mengapa kurma kerap menjadi pilihan utama saat berbuka.
-
Melancarkan Sistem Pencernaan
Tingginya serat dalam kurma membantu menjaga kesehatan saluran cerna. Konsumsi kurma secara teratur dapat mencegah sembelit dan mendukung keseimbangan bakteri baik di usus.
-
Membantu Mengontrol Gula Darah
Meski rasanya manis, kurma memiliki indeks glikemik yang relatif rendah. Kandungan antioksidannya juga berperan dalam membantu menjaga kestabilan kadar gula darah. Namun, konsumsinya tetap perlu dibatasi, terutama bagi penderita diabetes.
-
Menjaga Tekanan Darah Tetap Stabil
Kalium, serat, serta antioksidan dalam kurma berperan dalam membantu mengontrol tekanan darah. Rendahnya kandungan natrium membuat kurma aman dikonsumsi penderita hipertensi dalam jumlah wajar.
-
Baik untuk Kesehatan Ibu Hamil
Kurma mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan selama kehamilan. Asupan nutrisi tersebut dapat membantu ibu tetap bertenaga serta mendukung proses persalinan yang lebih lancar.
-
Mendukung Tumbuh Kembang Janin
Nutrisi dalam kurma turut membantu memenuhi kebutuhan gizi janin, sehingga berpotensi menurunkan risiko kelahiran prematur atau berat badan lahir rendah.
-
Memperkuat Tulang
Kandungan kalsium, fosfor, magnesium, dan kalium dalam kurma berperan dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang, sekaligus membantu mencegah osteoporosis.
-
Menjaga Kesehatan Mata
Antioksidan pada kurma melindungi sel-sel mata dari kerusakan akibat radikal bebas, yang berkontribusi pada gangguan seperti katarak dan degenerasi makula terkait usia.
-
Mencegah Anemia
Zat besi dalam kurma membantu pembentukan sel darah merah dan hemoglobin. Ditambah vitamin B6 dan seng, nutrisi tersebut mendukung fungsi darah secara optimal.
-
Berpotensi Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Kandungan antioksidan alami seperti fenolik dan flavonoid diyakini berperan dalam menghambat pertumbuhan sel kanker. Meski demikian, manfaat ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Ahli gizi menyarankan konsumsi kurma secukupnya, yakni sekitar empat butir per hari, agar manfaatnya optimal tanpa meningkatkan asupan gula berlebihan.
Di bulan Ramadan, kurma bukan sekadar tradisi berbuka, melainkan juga sumber nutrisi yang membantu tubuh tetap sehat dan bertenaga. Dengan konsumsi yang bijak, buah manis ini dapat menjadi bagian penting dari pola makan seimbang selama menjalankan ibadah puasa.
Baca juga: 6 Tips Membedakan Kurma Asli dengan Kurma Palsu
