Jatengkita.id – Kabar membanggakan datang bagi para pencinta kuliner Nusantara. Pasalnya, kuliner Indonesia kembali mencuri perhatian dunia setelah enam kota kuliner tanah air berhasil masuk dalam daftar Best Food Cities in the World 2025/2026 versi TasteAtlas.
Pencapaian ini menegaskan bahwa kekayaan rasa dan rempah Indonesia semakin diakui secara global. Daftar tersebut disusun berdasarkan hampir 600 ribu ulasan makanan tradisional dan nasional dari lebih 18 ribu kota di seluruh dunia, sehingga hasilnya mencerminkan selera kuliner internasional secara objektif.
Bersaing dengan kota-kota kuliner legendaris seperti Napoli, Tokyo, dan Paris, Indonesia membuktikan bahwa perpaduan rasa pedas, gurih, manis, serta penggunaan rempah yang khas mampu memikat lidah dunia.
Berikut enam kota Indonesia yang berhasil menembus jajaran kota dengan makanan terbaik di dunia versi TasteAtlas dikutip dari akun instagram Good News From Indonesia.
- Jakarta (Peringkat 21 Dunia)
Sebagai ibu kota, Jakarta tampil sebagai kota kuliner paling unggul dari Indonesia. Keberagaman budaya menjadikan Jakarta surga street food dan masakan tradisional.
Hidangan seperti soto Betawi, nasi uduk, bubur ayam, gado-gado, hingga bakso mendapat penilaian tinggi berkat cita rasanya yang kaya dan mudah diterima lidah global.
Ragam kuliner dari berbagai daerah Nusantara dapat ditemukan dalam satu kota, membuat Jakarta dinilai sebagai melting pot kuliner Indonesia. - Bandung (Peringkat 34 Dunia)
Bandung dikenal dengan kreativitas kuliner khas Sunda yang ringan namun menggoda. Batagor menjadi ikon utama yang mendapat apresiasi internasional, disusul cireng, nasi kuning, mie kocok, dan serabi.
Suhu udara yang sejuk membuat wisata kuliner di Bandung terasa semakin nyaman, terutama bagi pencinta jajanan dan makanan ringan.
Rasa kuliner Indonesia banyak diterima lidah orang barat karena salah satunya campuran bumbu rempah (Gambar: unsplash.com) - Padang (Peringkat 45 Dunia)
Padang mengharumkan nama Sumatra Barat lewat kuliner bercita rasa kuat dan kaya rempah. Nasi Padang, rendang, gulai, hingga sate Padang mendapat skor tinggi berkat teknik memasak dan racikan bumbu yang kompleks.
Rendang sendiri telah lama dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia, memperkuat posisi Padang di peta kuliner internasional. - Surabaya (Peringkat 65 Dunia)
Surabaya hadir dengan karakter masakan Jawa Timur yang tegas dan berani. Rawon dengan kuah kluwek, soto Lamongan, rujak cingur, hingga nasi pecel menjadi daya tarik utama. Cita rasa kuat dan autentik membuat Surabaya digemari pencinta kuliner yang menyukai sensasi rasa yang nendang. - Surakarta (Peringkat 92 Dunia)
Solo atau yang biasa disebut Kota Surakarta yang berada di Provinsi Jawa Tengah ini menawarkan pengalaman kuliner dengan rasa yang lembut dan sarat filosofi Jawa. Nasi liwet, serabi, tengkleng, ayam penyet, hingga bakso Solo mencerminkan kesederhanaan yang berkelas.
Kuliner Solo sering dinilai bukan hanya soal rasa, tetapi juga tradisi dan nilai budaya yang menyertainya. - Yogyakarta (Peringkat 97 Dunia)
Yogyakarta melengkapi daftar dengan kuliner khas yang manis, sederhana, dan penuh cerita. Gudeg, bakpia, sate kere, sayur lodeh, hingga jajanan tradisional lainnya menjadi daya tarik utama.
Harga yang terjangkau dan nuansa budaya yang kuat menjadikan Jogja atau Kota Pelajar ini favorit wisatawan lokal maupun mancanegara.
Masuknya enam kota Indonesia dalam daftar kota dengan makanan terbaik di dunia menjadi bukti bahwa kuliner Nusantara semakin mendunia. Dari hiruk-pikuk Jakarta hingga kehangatan Yogyakarta, setiap kota menawarkan pengalaman rasa yang unik dan berkesan.
Prestasi ini sekaligus menjadi undangan terbuka bagi wisatawan untuk menjelajahi Indonesia melalui jalur kuliner.
Baca juga: 5 Comfort Food Ikonik Jawa Tengah
